Worst-co-extrusie:

Worst co-extrusie:

De worst co-extrusietechniek is een belangrijk productieproces van Giebels Meat Products B.V.

Wat is worst co-extrusie?

Traditionele worsten worden gemaakt door een vleesdeeg af te vullen in een natuurdarm of een voorgevormde kunstdarm. Wij maken onze eigen darm door gelijktijdig een gel te extruderen rondom het vleesdeeg. De gel wordt tijdens een volledig geautomatiseerd proces uitgehard, zodanig dat het een omhulsel vormt over de worst met de kenmerken van een natuurdarm.

Met dit proces produceren we veel verschillende soorten worst. Denk hierbij aan rookworst, hotdogs, frankfurters, grillworsten, ontbijtworsten en cocktailworstjes. In feite kunnen we ieder kaliber, grootte en smaak produceren. Wel of niet gerookt, dat maakt hierbij niets uit.

Waarom kiezen voor een co-extrusie worst?

Door het continue proces is het de goedkoopste manier om worst te produceren met de beste consistentie en hoge mate van flexibiliteit. Hierdoor creëren we de hoogste prijs-kwaliteit verhouding.

Worst co-extrusie en Giebels Meat Products B.V.

Piet Kobussen de vader van de huidige eigenaren, heeft dit proces uitgevonden. In eerste instantie produceerde en verkocht hij de worst co-extrusie machines over de hele wereld. Het door ontwikkelen van deze techniek heeft nooit stil gestaan. Op dit moment produceren wij met de meest flexibele en efficiënte worst co-extrusie lijnen ter wereld.

Met onze internationale partners realiseren we de export van deze worst co-extrusie techniek voor lokale markten. We bouwen en vermarkten de benodigde specifieke machines, en delen de knowhow van deze productie technologie.

Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen om de mogelijkheden te bespreken.